山東混凝土添加劑臨界摻量概念是指在混凝土拌合時或拌合前摻入的摻量不大於水泥質量5%(特殊情況除外)，並能按要求改善混凝土的正常性能的產品。
    1、按其改性功能可分為改善混凝土拌合物流變性能；
    2、調節混凝土凝結、硬化性能；改善混凝土耐久性能；
    3、為混凝土提供特殊性能等四類.對於每種外加劑可能具有一種功能或數種功能。
    山東混凝土添加劑臨界摻量並不是隨著摻量的增大而增大，當外加劑摻量超過某一數值後，改性作用不再增加，或者對性能產生副作用。為此，混凝土外加劑的臨界摻量定義為：“在一定的原材料、配比和環境條件下，摻加某種外加劑的數量，使混凝土或其拌合物的一種或多種性能達到理想效果，再摻加則效果不增加，甚至使某些性能變壞，這一摻量為臨界摻量”。